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<p>Spécialités Réunionnaises, nos <strong>rhums arrangés</strong> sont tous fabriqués artisanalement par des <strong>producteurs locaux</strong> de La Réunion.</p>
<p>Nos artisans produisent des rhums arrangés d'exceptions à base d'épices et fruits typiques de La Réunion tels que Vanille Bourbon, Letchi, Citron caviar, Coco, Ananas, Mangue, Café...</p>
<p>Un produit <strong>local et typique</strong> de L'île de La Réunion !</p>
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<p>Découvrez nos <strong>Rhums d'exception</strong> de La Réunion produits par <a href="/artisans/la-part-des-anges">La Part des Anges</a>, seule <strong>distillerie artisanale</strong> d'eau de vie de fruits exotiques de L'île mais aussi des Dom Tom !</p>
<p>Découvrez notre sélection de <strong>mistelles et liqueurs</strong> typiques de La Réunion produites par <a href="/artisans/la-part-des-anges">La Part des Anges</a>, unique distillerie artisanale d'eau de vie de fruits exotiques de France et des Dom Tom.</p>
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<p>Le vin de liqueur ou mistelle (de l'italien misto qui signifie « mélangé ») est une boisson alcoolisée sucrée obtenue par mutage. Ce procédé consiste en un mélange de moût de fruit frais (jus non fermenté) et d'alcool pour obtenir un assemblage titrant à environ 17 degrés.</p>
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<p>Les liqueurs sont composées d'une eau de vie et d'un sirop ce qui donne naissance à une liqueur originale et atypique.</p>
<p>Découvrez nos eaux de vie élaborées à base de fruits issus exclusivement de l'agriculture de La Réunion et proposé par <a href="/artisans/la-part-des-anges">La Part des Anges</a>, <strong>unique distillerie artisanale de fruits exotiques</strong> en Europe et les Dom.</p>
<p>Les fruits sains et à bonne maturité sont mis en fermentation naturelle et spontanée. Après quelques mois, les fruits fermentés sont distillés avec un alambic élaboré qui permet une triple distillation.</p>
<p>Le coeur de chauffe est ensuite gardé puis mis au repos 1 an avant le mariage, filtration puis mise en bouteille.</p>
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