Bière Triple Dalons

La bière Dalons est une bière réunionnaise brassée localement de manière artisanale à Sainte-Marie.

La micro-brasserie tenue par trois amis, Jonathan, Thibaut et Joris, propose quatre recettes toute l'année, une blanche aux notes de gingembre et combava, une blonde portée sur des arômes de leetchi et fruits exotiques, une IPA (Indian Pale Ale) qui tend vers la pêche et les fruits exotiques, et la Stout aux arômes puissants de coco et de vanille Bourbon.

Les Dalons proposent également aux grès des saisons des recettes dites éphémères aux saveurs des fruits et épices de La Réunion.  

Des recettes, au concassage du malt, jusqu’à l’embouteillage, tout est fait manuellement dans la pure tradition de brassage de bières artisanales.

Bière brassée avec du sirop de canne, appeler sirop la cuite, qui fait ressortir au nez un coté caramel. Niveau arômes et sensations, c'est sirupeux, légèrement sucré, caramélisé, presque sur le café, le malt prend le dessus avec des arômes intenses et une belle rondeur en bouche. Une bière de caractère pour les puristes. 

Pour profiter pleinement des saveurs de cette bière, stocker la bouteille debout au réfrigérateur et verser doucement son contenu dans un verre.

La bière artisanale est un produit de qualité qu'il faut respecter et consommer avec modération. Bière non filtrée, le dépôt de levure au fond de la bouteille est gage de qualité.

• Composition : Eau, malt, houblons, levure, sirop la cuite
• Degré d’alcool : 7,5%